Appelringen

Voedingswaarden
Een appel bevat vitamine B1, B2, B6, B11, C en diverse mineralen zoals kalium, fosfor en magnesium. Voor meer informatie verwijzen wij naar de Voedingswijzer.

De appels worden gezwaveld, dit gebeurt om de mooie witte kleur te behouden en om schimmels en schadelijke bacteriën te doden. Daarna worden ze machinaal gedroogd.

Land(en) van herkomst
Azië, Chili, Italië, Zwitserland Amerika en China

Algemene informatie
De appel is een heel oude vrucht. Al 10.000 voor Christus werd de vrucht namelijk al in Europa verzameld. In centraal Azië komen meer dan 25 wilde appelsoorten voor. In de loop der eeuwen heeft deze zich gekruist met de gekweekte appel. Al eeuwenlang worden appels gedroogd door de geschilde vruchten in droogkasten te laten drogen. Vervolgens worden ze in de zon gedroogd. Daarna worden de schil en het klokhuis verwijderd om ze daarna in de gewenste vorm en grootte te snijden.

De appels worden gezwaveld, dit gebeurt om de mooie witte kleur te behouden en om schimmels en schadelijke bacteriën te doden. Daarna worden ze machinaal gedroogd.